"​Cocinar es transformar el amor en comida"


Reserva 918.98.55.04-692.35.98.29

Abrimos de martes a domingo desde las 11 h. ininterrumpidamente

Terraza climatizada

 para disfrutarla todo el año

Sobre nosotros 

Hemos disfrutado de cada minuto de nuest​ro recorrido

Han pasado seis años desde que Telos comenzó esta aventura; porque podemos asegurar que hace seis años apostar en San Lorenzo de El Escorial por una comida saludable, cocinada sin animales y que tuviera el sabor de siempre, el que nos hiciera sentirnos de vuelta al hogar, lo ha sido. 

Todo un maravilloso reto que gracias a tí, a tu apoyo, a tus ánimos y críticas constructivas, nos ha hecho seguir creando, creciendo, aprendiendo y llegar a este momento de renovación.

Telos se renueva con el fin de que te sientas aun más cómodo, más confortable, más “en casa” cuando vuelvas a visitarnos. 

Además de las mejoras en la sala y cocina, estamos acomodando la terraza para que pueda ser utilizada en invierno cerrada y con calor, y abierta como siempre en verano.


Un poco de h​isto​ria

La palabra "Telos" viene del griego y significa el propósito final. Por ejemplo "El Telos" de una bellota sería convertirse en roble.

"Nuestro Telos" desde el principio fue crear un espacio inclusivo donde poder sentirse como en casa. No utilizar carne ni pescado en nuestros platos fue una decisión consciente para que Telos pudiera estar al alcance de todos sin exclusión.

Cada ves somos más los que sabemos que comer saludable incide directamente con nuestra salud, que prevenir es mucho mejor que curar y Telos aporta su granito de arena con ello, para que cuando quieras comer fuera de casa, compartir con amigos, estés seguro de que te sigues cuidando.


Una pequeña explicación

Una de las pequeñas barreras con las que chocamos a veces, es con la incomprensión de algunas personas (las mínimas) que no entienden el porqué de no admitir animales en nuestra casa; a pesar del inmenso amor que sentimos por estos seres (de hecho no los cocinamos) conscientemente lo decidimos como muestra de respeto a las personas que no les agrada comer en su compañía.

Y por supuesto nuestra carta

Seguimos intentando sorprender en nuestra carta con platos nuevos cada temporada; en ella va incluida el plato del día que cada vez suma más adeptos. Y si te apetece probar "un poco de todo" y compartir, te ofrecemos el menú degustación (consta de 5 platos, postre a elegir y bebida).

Todo puede ir acompañado de nuestro pan artesano elaborado de la forma más tradicional y natural.

Sigue a tu disposición nuestro "Take away" y si vives en San Lorenzo o en El Escorial, te lo llevamos a casa (Consulta horarios los fines de semana).

Menú de martes a viernes

De martes a viernes a mediodía te ofrecemos disfrutar de un menú casero en el que se puede elegir entre dos primeros, dos segundos y dos postres. El menú incluye bebida también. 

Igualmente hemos creado un menú diario especial para los peques.


Nuestros ingredientes

Utilizamos solo aceite de oliva virgen extra. El Pan, postres, salsas, así como la mayoría de nuestros platos son de elaboración propia hechos con ingredientes naturales.

Tenemos cerveza y sidra artesanas. Vino medalla de Oro 2018. Kombucha.

Hemos sustituido los refrescos tradicionales por Green Cola, Fritz de naranja y limón.

Nuestra terraza renovada

Este año hemos renovado nuestra terraza-jardín, para que independientemente del clima se pueda disfrutar siempre,  Hemos sustituido el suelo y la hemos protegido del frio y de la lluvia (ahora ya no habrá que salir corriendo a la sala si cae un chaparrón en verano). Y con el buen tiempo volverá a ser la de siempre, ese oasis de paz en el centro de unos de los pueblos más bonitos del mundo.

A tu disposción... actividades y más


Ya están en marcha las conversaciones en diferentes idiomas con profesores nativos (ingles, alemán y español para extranjeros) y las salidas a los bosque, que con el buen tiempo cada vez apetecen más.

Podrás pasar tiempo con nosotros con nuestros juegos y libros. O si necesitas de un lugar tranquilo para trabajar, disponemos de conexión Wifi para nuestros clientes.

Reserva y horario

Esta primavera abrimos de martes a domingos a partir de las 11 de la mañana ininterrumpidamente.

La cocina está abierta todo el día los fines de semana y de martes a viernes cerrada de 16 a 19 h.

Recomendamos reservar (la reserva tendrá una espera de cortesía de 15 m.) Y como la terraza ya se puede utilizar todo el año, al hacer tu reserva dinos donde prefieres estar.

Pedidos y reservas: 918.98.55.04-692.35.98.29